| 1965年4月 |
仁愛女子短期大学開学(家政科)。初代学長に禿了信就任。 |
| 1966年4月 |
保育科を開設。附属幼稚園を開園。 |
| 1967年4月 |
家政科を家政専攻と食物専攻に分離。 |
| 1968年4月 |
保育科を児童教育科に改称。 |
| 1969年4月 |
家政科食物専攻を食物栄養専攻に改称。第二代学長に禿了滉就任。 |
| 1972年4月 |
音楽学科を開設。 |
| 1975年4月 |
専攻科音楽専攻を開設。 |
| 1979年4月 |
幼児教育研究センターを開設。 |
| 1981年4月 |
家政学科家政専攻を生活科学専攻に改称。 |
| 1982年4月 |
武生キャンパス(家政学科)を開設。国文学科を開設(2002年3月廃止)。生活文化研究センターを開設。 |
| 1985年4月 |
情報処理教育センターを開設。 |
| 1990年4月 |
家政学科を生活科学学科に改称し、生活情報専攻を設置。 |
| 1990年11月 |
カリフォルニア州立グロスモントカレッジと姉妹校調印。 |
| 1991年4月 |
児童教育学科を幼児教育学科に改称。専攻科食物栄養専攻を開設。 |
| 1992年4月 |
音楽教育研究センターを開設。 |
| 1995年4月 |
郷土文学研究センターを開設。 |
| 1995年9月 |
津村節子文学室を開設。 |
| 1998年4月 |
学園創立百周年記念式典。 |
| 2000年4月 |
生活科学学科生活科学専攻を生活環境専攻に改称。 |
| 2001年4月 |
生活科学学科を福井キャンパスに移転し、キャンパスを統合。 |
| 2002年4月 |
生活科学学科調理科学専攻を設置(2010年3月廃止)。 |
| 2005年10月 |
仁愛女子短期大学開学四十周年記念式典。 |
| 2006年4月 |
第三代学長に禿正宣就任。各センターを統合し、地域活動実践センターを開設。 |
| 2007年3月 |
(財)短期大学基準協会による第三者評価で適格認定。 |
| 2009年4月 |
生活科学学科食物栄養専攻、幼児教育学科 入学定員変更。 |