臨床栄養学実習

食物栄養専攻 [2013年6月10日]

今日の臨床栄養学実習は、脂質コントロール食の献立でした。

今日の実習は、
脂質コントロール食でした。
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脂質の制限はあっても、一日1回までは
揚げ物も食べることができます。

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朝・昼・夜・間食の1日分の献立を調理して、
全員で講評し、その後に試食します。

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