調理学実習Ⅰ 今日は、調理実験をしました。
今日は、いつもと違って、
調理実験をしました。
米の吸水、調味料の影響について と"だし"に関して でした。
普段、何げなく調理していて気気が付かないことも、
実験で数値化すると、変化がよくわかりました。
調理学実習Ⅰ
調理学実習Ⅰ 今日は、調理実験をしました。
今日は、いつもと違って、
調理実験をしました。
米の吸水、調味料の影響について と"だし"に関して でした。
普段、何げなく調理していて気気が付かないことも、
実験で数値化すると、変化がよくわかりました。