初めての集団給食試作☆

食物栄養専攻 [2015年4月 8日]

2回生初めての試作☆ 今日は集団給食の試作を行いました!!

いよいよ新2回生の給食管理実習が始まりました!!
まずは大事な大事な試作からです。
いつもの調理実習とは違うので、ちょっとドキドキ★☆
だから・・・

IMG_0122.JPG


よく分からない鍋出してきちゃいました・・・


IMG_0124.JPG

外は満開の桜ですが、見る余裕もなく真剣にレシピを確認します!!

IMG_0126.JPG

カレーライスのルウが・・・

IMG_0128.JPG

だんだんカレーらしく・・・

「なんか足りないよね」
「甘すぎない?」
「わたしは好きだけど・・・」
「おいしくない」(えっ!?大丈夫?)
なんて討議をしつつも

IMG_0131.JPG

なんとか完成!
もうひと班の魚料理も完成!!
IMG_0132.JPG

あとは見た目や味などを検討して、本番にいいものが出来るようにがんばろう!!
(大丈夫!カレーおいしかったよー)

↑