後期はアイスで始まり、和菓子で終わる予定。そして梅仕事１～４を経て、ついに梅干しが完成！
こんにちは、食物栄養専攻です！
今週から後期の授業が始まり、加工実習もスタートしました。
今回作ったのは、アイスクリーム♪
え？前期もやっていたよね？と思ったあなたは大正解！！
食品加工実習はクラスをＡ班とＢ班の半分に分け、隔週で実習を行っています。前期はＡ班がアイスを作り、今回はＢ班がアイスの実習でした。
アイスクリームの実習で何をやっているのか見てみたい！という方は、前期の記事を探してみてくださいね！やっていることは同じなので...
そして、6月から8月にかけて作っていた梅干しがついに完成し、みんなで分けっこして持って帰りました。
真っ赤！！白いご飯の上に乗せるときっと映えるでしょうね！
後期はトマトケチャップやりんごジャム、モッツァレラチーズなどを作る予定です。そして最後の加工実習は学生の卒業間近ということで、和菓子を作ってお菓子パーティ☆★☆
今後の更新をお楽しみに♪
