今回のテーマは「美味しいダシをとって、日本食を楽しもう！」
地域活動実践センターです！
６月１２日(土)、第１回「食育講座」を開催しました。
気になるメニューは、新生姜の炊き込みご飯、スペアリブの梅干し甘辛煮、夏のなます、吉野鶏のお吸い物、わらび餅でした (*^^*)
昔から現在までの食の変化や、ダシの大切さなどについての話を聞いた後、いよいよ調理実習スタートです！
なますで使用しているきゅうりは、１本だけですが仁短で採れたものを使用しました☆
出来上がったら、お待ちかねの食事タイム！今回も美味しく出来上がりました d(*⌒▽⌒*)b
皆さん、昆布やかつお節から採ったダシの美味しさに感動していました。
次回は７月１５日（土）10:00～13:30 森 恵見 講師による「夏の野菜 茄子で中華料理」です！
茄子を使っていろいろな料理を作ってみませんか？
お申込みは、本学 調理研究室または森研究室【TEL：0776-43-6624】へご連絡ください！
皆さまのご参加をお待ちしております！
