寒い時期に、これが無性に食べたくなりますよね♪
今日はいい天気でしたね。
けど、昨日まではゴロゴロ雷なってたり、急に霰が降ってきたりと最近一段と寒くなって、風邪も流行りつつあるみたいですね。
そんな季節に、無性に食べたくなるコレッ！！
そう、肉まんとあんまんが今日の実習メイン。
みんな一生懸命生地をこねて...
みんな集まって・・・・
発酵すると、
これが
こんなに大きくなるんです。
少しミスがあった班もありましたが、みんなうまく膨らんでおいしくいただきました＾＾
他にもたくさんの品数をつくったけど、みんな時間どおりに後片付けまで終わりました。
お疲れ様☆
最後に...
今日のメニューを紹介します。
・什錦拼盤（中華の前菜）
辣黄瓜 （きゅうりの甘酢漬け）
涼拌海蜇 （くらげの酢のもの）
五香冬茹 （椎茸の五香煮）
白鶏 （茹で鶏）
醤蛋 ・ 茶葉蛋 （卵のしょうゆ煮）
etc...
・肉包子（肉まん）
・豆沙包子（あんまん）
・八宝菜
