初めてのフルコース☆
6月22日、調理学実習Ⅱでは、なんと！
フルコースを作りました！！
全部で12品です。
まずは、先生の師範から...
難しい飾り切り。
ラディッシュが変身です！
ローストビーフでは、お肉の縛り方を学びました。
デザートは、2人の息を合わせるのがコツだそうです！
いよいよ、実習開始！
あわただしく、フルコースを作っていきます。
今回は、テーブルマナーを学ぶので
完成した料理は、試食室へ運びます。
見本を見ながらセッティング。
先生の説明を聞いて、テーブルマナーについて学びました。
