こんにちは！食物栄養専攻です！
今回は西洋料理に挑戦です！
１回生のみんな頑張って！！
メニューはこちらです。
はじめての西洋料理なので、
今回も一からスープを作っていきます。
鶏の骨を湯引きし、
牛すね肉、野菜と一緒に煮込んでいきます。
スープをこしたら、牛すね肉は薄切りにしてしぐれ煮に^_^
調理室のあちこちからいい匂いが...
スープの浮き身はせん切りにして炒めます！
お！細く切れていますね！
空いた時間やお昼の時間を使って先輩に教えてもらったり、
指にたこを作りながらも家で練習した成果が出ています(^O^)
この調子で練習続けていってね！
