お膳は桜で満開

食物栄養専攻2回生は、筍を使った料理を作りました。
筍ごはんに若竹汁、木の芽和えと筍づくしです!!
筍はそれぞれ部位によって、合う料理があるので
それに合わせて切り分けていきます。
みなさんは、どこの部分がお好きですか?
木の芽も爽やかな香りで、これからの新緑の季節を思い起こさせてくれます。
鮮やかな緑の和え衣
学生会長、頑張ります!!!
桜餅の道明寺粉が蒸し上がり
アツアツのうちに餡を包んで完成(*^^*)
桜は散っちゃいましたが、おいしい桜餅で春の余韻を堪能しました♪