初のお弁当
食物栄養専攻２回生の給食管理実習です。
今日は、大量調理初のお弁当。
ちょうどこの前、調理実習でお弁当の授業をしたところなので、その時学んだことを活かすチャンスです！！
主菜の肉巻き
くるくる巻いて、ティルティングパンで焼きます。
梅肉和えのきゅうりを絞る、ぎゅぅぅ～
かぼちゃの煮物あがりました～
かき卵汁をふわふわにすべく、３人がかりで・・・
デザートの水ようかん
「高さ、いい感じ！」 そういうやり方もあるんだね。
何してるの？？
水ようかん、ひっくり返しています！！！
今回、上手くきれいなお弁当を作ることができました。
反省点もいろいろありますが、また次回の実習に活かしていきましょうね♪
