給食管理実習からの臨床栄養学実習...私たちの日々について
みなさんこんにちは！
食物栄養専攻２回生です。
新型コロナウィルスの影響で見合わせていた給食管理実習が、ようやく後期から始まり、
今日はいよいよ初めての大量調理の実習日でした。
今日の授業の目的は、基本調理をマスターすること。
初めて使う機器、一つ一つ確認しながら作業を進めました。
盛り付けは丁寧に。
メインの焼き魚は、ふんわりおいしく仕上がりました。一安心。
最後は反省会もして...
からの
午後は臨床栄養学実習。。。
後期は、実験、実験、実習、実習、実習、実習、演習、実習...(私たちの授業のイメージ）
全力で走り抜けます！！
