こんにちわ。
まずは、先日の実習の写真です。
こんな感じで、鶏の解体を学びました。
次に昨日の調理学実習Ⅱの内容を紹介します。
今回の授業は、２日分の授業を一度にやってします。
自分たちでフルコースを作って、食べ方の勉強もしました。
これは、ラディッシュの飾り切り中 ＾＾
完成したらこんな感じ。
前菜とスープを一度に作ってます。
ローストビーフも作りました☆
デザートはマーブルブラマンジェ。
美味しくできたかな？
全部作ると、こんなに豪華な食事！！
それをみんなで、ﾃｰﾌﾞﾙﾏﾅｰを学びながら食事します。
２月には、本格的なﾃｰﾌﾞﾙﾏﾅｰを学びに、レストランに食事しに行きます。
みんな、楽しみにしててね。
